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 ◆ 阿根廷产区
  

    智利传教士-Juan Cidron于1554年在Mendoza省的Santiago del Estero种植一种名为"criollas"的酿酒葡萄,敲开了这个世界五大产酒国的大门。至今Mendoza省仍然是阿根廷最举足轻重的酿酒重镇,不少农民亦有种植criollas来酿制廉价餐酒。
   阿根廷酿酒历史的转折点是在法国人-Miguel Aime Poget-把在家乡称为"Cot"的马柏(Malbec)引进这个国家的一刻开始。马柏非常难服侍,很多产酒国家都对它敬而远之,可是它一抵达阿根廷便马上落土生根,并没有受到很好的照顾,便能快速繁殖。产量占全国葡萄总和的50%,70%以上的红葡萄酒有它的影子。
   阿根廷葡萄酒产量虽大,但出口的百分比极低,占不到总产量的 10%。根据该国农业部信息显示,最近情况已有改变,1997的的出口值是前一年的两倍,达到1.2亿美元,更值得注意是以量而言,增长幅度却不到10%,表示质量和价格同步上升而量只是持平。这附合了该国近年酿酒业的方向,在政府推动下,酒厂和葡萄农都减产以提高产品的质数,而这方面的努力,已获得肯定。由于阿根廷的天然环境得天独厚,只是过去滥产而失去竞争力,如今修正路线,成功指日可待。
   阿根廷葡萄酒业的发展受西班牙和意大利影响深远,最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔在San Juan和Mondoza省所设立的,葡萄品种亦多是从这两国移植而来。前述马柏是阿根廷最重要的葡萄,其实最令该国人民自豪却是一种称为Torrontes的白葡萄,它的主要产区是在La Rioja。
   Torrontes只产于阿根廷,全国有40%的葡萄园地种植了它,它与马柏共占总种植面积的40%。只是在可预计的将来,情形将会有所改变,最近为了刺激出口,葡萄农已经开始大量种植在世界市埸销量冠军的苏维翁和莎当妮。
  阿根廷的产酒区有San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,而最重要的一区要算是Mendoza省,占了全国总产量的60%。该省又以所处方位分了几个细区,当中最值得注意是结聚了近400家酒厂,葡萄种植面积30000公顷的High Rio Mendoza Zone。
   High Rio Mendoza Zone 位于南纬33度,的安迪斯山脉上,海拔1000至1600公尺。土地表层是从山上滚下的碎石,它覆裹着砂砾,石灰岩和黄泥。天气是多雾潮湿而少雨,冬天有雪而夏天和暖。全区的土地由Mendoza河流提供天然灌溉。
   阿根廷葡萄酒的主要市埸是在英国和美国,占了总出口量的40%再来便是日本中国大陆和香港每年只进口250,000公升,而台湾更少,只有100,000公升左右,三地合计不到1%。笔者曾在酒展品尝过不少该国的产品,觉得有很多值得进口的产品,只是有待酒商去开发,如果价钱得宜,将会潜力无穷。


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