免费注册登录发布信息, 用户名: 密码:      
商务中心商机信息 | 产品库 | 公司库 | 金牌企业  信息中心资讯 | 展会 | 营销 | 评论 | 企业报道 | 法规  酒类百科知识 | 历史 | 产区 | 红酒生活 | 酒庄游记
 当前位置:首 页 → 酒类知识 → 如何从酒标初步辨别澳大利亚葡萄酒的各种信息?

如何从酒标初步辨别澳大利亚葡萄酒的各种信息?

发布时间:2014-10-15 15:56:48    信息来源:中国酒类商务网  阅读人数:4787人    

    “双反”之后,为规避风险,可能有更多的酒商会选择经营新世界葡萄酒。而澳大利亚葡萄酒作为新世界葡萄酒的佼佼者,自然也将可能成为酒商的首选。与旧世界法国酒、意大利酒不同,澳大利亚酒没有明确的受法律保护的等级制度。其酒标也不像法国酒标那样对于原产地和等级有着严格的规定。安夏酒联(宁波)贸易有限公司总裁左治邦询问,“如何从酒标初步辨别澳大利亚葡萄酒的各种信息?”

    对此,世界葡萄酒大师罗伯特·詹姆斯·盖蒂斯(Robert James Geddes)表示,由于澳大利亚人认为生产商是酒质最好的保证,而非人为判定的等级规则,所以目前澳大利亚的酒标只提供引导性说明而非明确的等级划分。这也是为什么澳大利亚葡萄酒总是把产地、生产商和酒质紧密联系在一起的原因。要从酒标上了解澳大利亚葡萄酒,我们就必须先清楚澳洲各产区的状况。其次对于优质产区中的杰出生产商也要有所了解。  

    因为葡萄酒的品质和天气息息相关,所以你还必需了解酒标上关于产区所在位置的天气。如果你在酒标上发现有关于酒庄位置的具体信息,将有助于你判断这个地方的天气。即便是在同一产区,不同酒庄的天气情况也不尽相同。

其实澳大利亚葡萄酒的酒标有其规则和含义。  

    首先,酒标上对于产酒地点的描述很粗略的酒一般酒质较差。比如如果酒标上只是注明产自东南澳的酒,其品质就要比标明产自Mudgee(玛吉),Orange and Cowra,Barossa(巴罗萨)或者Clare Valley(嘉利谷)的酒质要差。  

    一些较便宜的酒来自Victoria(维多利亚),Yarra Valley(亚拉河谷)产区和所谓的“酒庄罐装”商标,而另外一些来自Coonawarra(古纳华拉)产区的高品质葡萄酒则采用较大的瓶子,其单一品种的葡萄酒价格也高于混酿型的葡萄酒。另外,Margaret River(玛格丽特河)产区也是很多高品质葡萄酒的故乡,其价格将是最好的向导。  

最后,了解澳大利亚葡萄酒品质的关键还在于一个专业和广泛品鉴的媒介,比如《澳洲葡萄酒年鉴》。


澳大利亚国际酿酒集团中国区代表席康则表示,最简单的就是从酒标上标注的产地来进行初步判断。  

    目前澳大利亚产区非常多,但是政府目前认可的产区只有65个。澳大利亚葡萄酒产区可以分为三级,呈金字塔形状。最低级称为“大区间”,如东南澳大区间(由南澳州、维多利亚州、新南威尔士州组成),一般而言,产地只是标注大区间的酒的品质很一般;中间一级是“产区”,酒标上体现的产地更具体,比如南澳州、维多利亚州、西澳州等,当然产区酒的品质稍好于大产区。最高一级就是“亚产区”,产地具体到村庄,酒的品质一般都非常好。  

    当然,根据产区判断酒的品质不是完全可行的。比如一款由几个产区的葡萄混酿的酒,尽管酒质可能非常好,但是依旧只能标注“大区间”。

 ◆相关文章
· 举起酒杯,致敬荣耀2018,2019再创“下一个传奇”! (2018-12-13 15:12:54)
· 金牌玖——乐星酒业集团及产品简介 (2018-12-12 10:30:34)
· 2018韩国传统酒品鉴交流会开幕在即 ——体验酒文化里的生活艺术 (2018-10-31 16:13:28)
· 《把酒变成养生产品才是喝酒的正确打开方式》 (2018-10-18 15:01:51)
· “菲常学园”首批招募,正式开启! (2018-10-18 14:58:45)
· 国酒大师担纲盲选,经时要做白酒界“米其林”标尺 (2018-10-9 12:04:44)
· 全程沉浸式体验,汾酒封藏大典誓将“宠粉”进行到底! (2018-9-30 15:49:32)
· 800年汾酒老作坊开门迎客,汾丝穿越探寻清香之源 (2018-9-30 15:47:38)
· 剑南老街——中国白酒文化体验的一道风景线 (2018-9-25 15:41:48)
· 金门酒厂 跃马中原 新战略 新布局 新产品 (2018-9-25 15:40:10)
 
  ■ 热点资讯
家庭自酿红葡萄酒的基本工艺(中英文对照介绍)
识别假劣葡萄酒
葡萄酒名词解释之干型源于还原糖
泡菜席中的葡萄酒
如何通过颜色判断葡萄酒品质?
夏季如何饮用葡萄酒
雪茄和葡萄酒究竟配不配?
香槟贵族 粉红琥珀 媚人所在
巧识色素葡萄酒
智利葡萄酒酿酒葡萄品种详细介绍
研究称对葡萄酒过敏或有治疗方法
保健酒适当饮用可防疲劳
Grand Vin不等于Grand Cru Cla
葡萄酒香气怎样鉴赏?
对第一次选购葡萄酒的小提示
  ■ 品牌推荐

加拿大冰酒,卡罗琳冰酒,VQA冰酒


服务热线:0755-88824500    传真:0755-88824700    服务信箱:winelife@126.com
白酒招商群:145981086  红酒招商群:108088486   酒柜酒具设备:186994393   洋酒批发群:187108081   鸡尾酒招商群:450924556
广告咨询:  展会合作:  技术支持:
版权所有:中国酒类商务网 © 2005-2018 ICP备案:粤ICP备09018059号