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不懂酒,怎能享受世界上90%的美食滋味?

发布时间:2016-3-28 16:12:04    信息来源:中国酒类商务网  阅读人数:3414人    

  “美味是什么?”

  “美味从何而来?”

  “如何享受美味?”

  这个每一个吃货面对的终极问题。事实上,并没有那么复杂。纵然再诱人的好菜也有吃腻的时候,只要你懂酒,另有一番滋味涌上心头。

  所以,“白肉配白酒,红肉配红酒。”古训,本不应该烂在耳朵里,而是填满你空洞的味觉。好好享受下面曾经令你垂涎的美餐,对饮食男女而言,复杂的食界里,一瓶“酒”够了。

  龙虾易冷,怕谁齿寒?

  冷餐宴的压轴明星—大龙虾,冰冷的海水咸味往往令食客冷胃。经过橡木桶陈酿,酒体丰满的霞多丽干白带有迷人的黄油香气。浓淡匹配,封印大龙虾的鲜冷。

  牛肉虽厚,怕肥想瘦

  烤牛肉虽然带给你“大口吃肉,大碗喝酒”英雄口感,但是随之而来满满是吃撑了的饱腹和油腻。当赤霞珠干红的涩遇到牛排的肥腻,完美的new balance就出现了。

  羊排很骨感,味道很丰满

  无论红烧,烧烤,为了去腥,羊排总和“重口味”脱不了干系。因而也需要搭配一些酒体厚重、口感饱满的西拉干红葡萄酒。酒肉的浓郁的互相衬托,相得益彰。

  三文鱼的滋味,猫和你都想了解

  在夏天享受三文鱼色拉,选择一款充满水果香气的、果酸可口的起泡酒必不可少。鱼肉的鲜香,随着莫斯卡托气泡升腾起郁郁葱葱的果味。盛夏光年里,微醺才是爽快的一醉方休。

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